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Sangría de Navidad
¿Que tal lleváis la recopilación de recetas para Navidad? Aún faltan muchos días y todavía os vamos a poner muchas cosas ricas pero me apetecía daros una opción de bebida para adultos: La Sangría de...
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Ensalada de salmorejo, ventresca y pimientos
¡Holaaaa! Me acabo de levantar después de un sueño profundo -muchas guardias y paseo en bici que me relaja-. Ayer se respiraba fatal en Madrid y al llegar a casa vimos que había saltado la alerta de...
View ArticlePasta fresca casera
La pasta fresca la preparamos en casa de vez en cuando. Sobre todo en días sin prisas. No cuesta nada hacerla pero es que además desde que las navidades pasadas Javi me regaló la KitchenAid® -y yo me...
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RoastBeef con cebollitas caramelizadas
Por fin os he preparado un RoastBeef o Rosbif Villa María (asado de Buey) que quita el sentido. ¿Sabéis que hay que hacer para que os salga delicioso? Lo primero es tener una buena pieza de carne de...
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Tostas de brandada de bacalao y pimientos
Totalmente “easy”. A veces nos saltamos recetas sencillas que tienen un toque especial. Vamos con unas tostas de Brandada! ¿Qué no te gusta el bacalao? pero si están deliciosas…. Ponte con ellas, si...
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Mejillones en Escabeche
Botes gentileza de JUVASA.com Productos sabrosos y fácil de cocinar. Me pirran los mejillones preparados en todas su formas y hoy los vamos a hacer en escabeche y veréis que no tienen nada que ver con...
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Arroz con marisco y cerveza
¡¡A estas horas esto apetece!!! Holaaaaa… ¿que tal la Semana Santa? Parece que el tiempo esta regular. Hasta ayer aquí ha hecho un tiempo fantástico pero ya nos hemos levantado con el cielo nublando....
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Ensalada de salmorejo, ventresca y pimientos
¡Holaaaa! Me acabo de levantar después de un sueño profundo -muchas guardias y paseo en bici que me relaja-. Ayer se respiraba fatal en Madrid y al llegar a casa vimos que había saltado la alerta de...
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RoastBeef con cebollitas caramelizadas
Por fin os he preparado un RoastBeef o Rosbif Villa María (asado de Buey) que quita el sentido. ¿Sabéis que hay que hacer para que os salga delicioso? Lo primero es tener una buena pieza de carne de...
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Pasta con pesto de brócoli
Que ganas tenía ya de poneros receta nueva y de contaros como me va en el trabajo. Me encanta… estoy muy contenta con la evolución. Aún no hace un mes del cambio -11 de Marzo- pero ya conozco a mis...
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Ensalada de cuscús y guisantes, fresquísima
¡Holaaaaaaa! Os tengo abandonadísimos pero no me da la vida. Corriendo de un lado para otro y cambiando mis horarios a ritmo frenético. Comer a la una, entrar a trabajar a las dos… A ver si me voy...
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Empanada de xoubas o sardinas
Prometido y cocinado, hoy traigo receta deliciosa de un clásico de mi tierra. Los Gallegos lo empanamos todo, nos da igual hacer empanada de atún con pisto que de cocido, de salmón, de pulpo, de...
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Tarta de gambas y guisantes
Ya sabéis que además de la cocina, me encanta la decoración. Lo que daría yo estos días por poder observar a través de la mirilla la mudanza en el palacio presidencial. ¿Cómo sería la casa de Rajoy y...
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Limonada para todos
Un clásico de todos los veranos que como sabéis, se prepara en unos segundos. Me encanta tomar limonada en estos días de calor, os aconsejo que peléis los limones para evitar que amargue. No pasa con...
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Sopa fría de melón con jamón
Me encanta los platos refrescantes y rápidos. Me chifla que llegue el calorcete después de tantos meses de frío y lluvía. Estoy con el cambio de armarios por fin. Ya nos ponemos manga corta, salir por...
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Crema catalana “básica”
Ohhhh! Ya estamos en casa… hemos estados de vacaciones forzosas porque el ordenador ha finado definitivamente mientras estábamos de vacaciones… una faena. Hasta que este finde no hemos llegado a...
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Dorada a la espalda con patatas
¿Habéis visto la pintaza que tienen esas patatas nuevas? Cocidas, aplastaditas y al horno… Untadas de ajo, aceite y perejil. ¡¡Ummm!! Sí, me vuelven loca. Este verano me las ha comido muy parecidas...
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Conejo en escabeche
Hola, ya hemos vuelto de Cádiz. Hemos regresado con todo el dolor de nuestro corazón porque nos lo estábamos pasando genial y C&C -Clara y Camilo- estaban encantados, todo le día nadando y...
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Pimientos rellenos de carne y champiñones
¡Cómo te vas a poner con esta receta!!! Que se yo que te va a encantar… estoy segura. Esta vez no he hecho nada con Thermomix®, ayer me apetecía tirar de sartén de hierro que hacía mucho que no la...
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Tarta Tatín de albaricoques de Chicote
Si sigues a Alberto Chicote en Instagram, verás que en ocasiones publica o recomienda alguna receta y a mí como me encanta probar… pues allá que me pongo, sobre todo si son dulces que me encantan… Y...
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